こんばんは、果物の中で桃🍑が一番好き💕おおうらです。
今が桃の旬？！ジャムにしたてて長く楽しもう！
大好きな桃が（比較的）お安く手に入りましたの🍑
箱で買ったはいいけど食べ切れない😂という時にも有効です。桃ジャム🍑の作り方を書いときます。
桃ジャムのレシピ
- 桃4個
- グラニュー糖（桃の重さの1/3量）
- レモン汁大さじ1
- ステンレスかホーローの鍋
まず、桃は皮をむいて1センチ角に刻みます。桃の重さを計って、1/3量のグラニュー糖を用意します。
鍋に桃とグラニュー糖を入れて着火！
火は中火。絶えずかき回してるとフツフツ沸騰してきてアクが出ます。丁寧にすくい取ります。
桃の半分くらいをマッシャーで潰しても良いです。
アクが少なくなったら、レモン汁大さじ1を入れてひと煮立ちし、火を止めます。
キレイな瓶に詰めて出来上がり！
充分冷めたら冷蔵庫で保管します。
まとめ
割合と短時間で風味良く仕上げます。
トーストにもヨーグルトにも（おすすめ！）合いますよ。
ではでは！
