皆様こんばんは。今日からトップ絵を入れることにしました。
写真は自分で撮っています。できるだけ、季節の画像を入れられたらなと、思っています。
よろしくお願いしますね。
今日は、本を読みました。
著者は、フード関係の方ということで、
「一人店」は一人で切り盛りする「飲食店」をターゲットに書かれたものです。
私が将来やりたいのは、飲食というわけではないのですが、
「一人でやりくりする」とうところに共通項を見出して、じぶんに置き換えて読んでみました。
目次を一部ご紹介しますね。
第１章：今飲食店をやるなら「一人店」がいい！
第２章：あなたのお店のファンをつくる、看板メニューを開発しよう
第３章：一人だからできる温かいサービスをつくる
第４章：「一人店」は“こだわり”を期待される店
第５章：一人で安心してお店を始めるために、知っておきたいこと
こんなかんじです^^ だから、ハイ、はじめましょ！というわけにはいきませんが
それでも充分シュミレーションというか脳内想像は可能だと思います。
これに、税金とか手続きとかの項目があればパーフェクトなんだけどなぁ＾＾；
（というのは欲ばりすぎか・汗）
将来に備えて熟読したい一冊でした。
よろしければチェックしてみてくださいね。
