こんばんは、最近、スパイスカレー作りに励んでいるおおうらです。
スパイス沼にハマってしまったー
もちろんテキスト見ながら作っているので失敗なしですのよ、ふふん。
ワタシのテキストはこちらっ！
こちらの本が、すんばらしいの！
先に初心者向けの彼女の本を、読んで作ってからこちらに移行してきました。
スパイスをこれでもかと使います（笑）ワタシ、だいぶ揃えたわよ。
その中でね「生のカレーリーフ」なるハーブを使う、記述がありまして。
カレーリーフ？？？
ちょいとググってみたら、ハーブというか香辛料のことでした。専門のお店に行けば生のカレーリーフが手に入るらしいのですが、ワタシはいつでも入手したいのです←わがまま
じゃあ、育てちゃえ！
ということで、ネットでポチってきました。勤務の昼休みに（爆）
うへぇ、本体より送料のが高いや！
でも大丈夫。貯めた楽天ポイントを充てるから！←
苗は明後日届きます。楽しみですなあ。
これで、魔法の粉（スパイス）と葉っぱ（カレーリーフ）が揃うから、印度カレー作り放題！！なんですのよ。
既に何種類か作ったのですが、どれも美味しい！スパイス粉にするのも楽しい！インドカレーはルーがありませんからね。自分でレシピ見ながら調合するのが超楽しい。
めんどくさがりのワタシでも、食い意地には負けました。
さてさて、どんな苗がとどくかなー♪
９センチ苗ってあったから小さいんだろな。すてきな植木鉢も用意せんとなー。
カレーってウキウキしますわね。
ではでは！
（ひでぇブログだな💦）
