こんばんは、この情熱を編みに活かせたらいいのに・・・ッ！
おおうらです。
昨日は・・・毎年恒例！夏みかんジャム制作、耐久レースを行っておりました！
今年もね、近所の山持ちのおっちゃまから、夏みかんを頂いたんですのよ。１１個！！！どひゃー！！太っ腹ー！！！
毎年、これで夏みかんジャムを作るのが恒例になっているのです。
レシピは昨年、まぁ、これでしょというものを確定しました。
夏みかんマーマレードのレシピ、最終版がでましたっ！（長文です）
こんばんは、明けても暮れてもアタマの中は夏みかんでいっぱいでした、おおうらです。 ご近所のおっちゃまがお庭の夏みかんをしこたまくださったのです。 その数、１２個！ これはなんとか加工しないとー！とマーマレードにすることを思い立ちました。 去...
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2019.02.14
まぁ、これでいいんですけど、追記したいと思います。
グラニュー糖は、６割〜７割五分の間で調整すると宜しいかと思います！
６割で作ったんですけどね、味見してみたらちょっと物足りなくて。
グラニュー糖を増量したら味が落ち着きましたので・・・。
味見は必須ですっっ！
１１個加工して、６時間かかりましたは💦
がんばった・・・実にがんばった・・・執念だ・・・
この情熱を編みに向けられたらいいのに！
完成物は３キロくらいあってね。
スポンサーのおっちゃまのお家に１瓶、あとは勤務先の知人らに分配しました。７人はいたかなー。１人３００ｇ配ってまだ余ってますからね(^_^;)
明日以降、お味の感想がいただけるんじゃなかろーかと思ってます。
「もしお口に合ったら（美味しかったら）褒めて讃えて」と言ってあります（笑）
完全無添加のジャムですれば、値段はプライスレスなのよ。
アオハタでも多分出してないは。
手がかかるからねぇ・・・。
煮るのは大した時間じゃないんだけど、皮を薄くスライスして実を房から外して、がすごく大変。そこが一番時間がかかるのです。
楽しんで貰えてるといいなぁ。
うふふふ(*´艸｀*)
ではねー！
