料理の本

こんにちは、ウチには良質なレシピ本が溢れてるにつき、外食する理由があまりなくなってきました、おおうらです。 ほぼほぼレシピ通りに再現することが得意です。 イタリアンシェフが書いた、ワンポットパスタの本を発見しました 買おうかどうしようか、す...

こんばんは、又の名を 自炊愛好家・おおうらです。（えーっ？！） コロナですしお出かけも思うように出来ない昨今、どうしても家にいる時間が増えますわね。ウチご飯の機会が多いので、少しでも快適にするべく、調理の情報収集に余念がありません。(・∀・...

こんばんは、食に対するこだわりは割りかし強いほうかもです、おおうらです。 栗ジャムをこしらえた！リベンジなのだ！ 一度、やってみたかったんですよね、栗の加工を。で、やってみました！ 今日のターゲットは「栗ジャム」です。季節のジャムを作るのが...

こんばんは、美味しいものにはめっぽう弱いです、おおうらです。 それが、簡単ステップで作れちゃうんだからスゴイよね！ きっかけは、美味しいアイスクリームが食べたくて！という動機でした アイスクリームはハンドメイドのが一番濃厚で美味しいのは知っ...

こんにちは、常備菜とか浅漬けとか。憧れますねぇ、おおうらです。 すんばらしいお漬けもののご本を見つけたのでシェアしますよ。 どれを作っても美味しいお漬けもののレシピ本です 前著のぬか漬けのレシピ本も持っているワタクシであります。新作が出てい...

こんばんは、第２のライフワークはズバリ『自炊』です、おおうらです🐸 最近、お肌カサカサですし、なんか疲れが抜けきらなくてかったるい思いをしていました。 定例の書店パトロール（毎週１度は大型書店に行かないと禁断症状が出ますの）で、この本を思わ...